Des recettes aux épices à pain d'épices à tester absolument

Name: Des recettes aux épices à pain d'épices à tester absolument
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Cuisine: épices à pain d'épices

A chaque pâtissier son mélange d'épices à pain d'épices ! Mais cannelle, badiane, anis, coriandre sont généralement au rendez-vous. Photo par Mareefe

Les épices à pain d'épices servent bien entendu à réaliser un pain d’épices fait maison mais pas uniquement. Les délicieuses saveurs de cannelle, d'anis, de badiane, de gingembre, de coriandre, de muscade et de girofle parfument délicatement bien d'autres préparations.

Chocolat chaud, truffes au chocolat, yaourts, compotes mais aussi filet mignon ou joues de porc pour les amateurs de sucré salé, les épices à pain d'épices donnent à vos plats et desserts une saveur toute particulière, celle des fêtes de fin d'année.

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Petits moelleux aux épices et au chocolat

Clarisse en Cuisine

Si je vous dis petits moelleux aux épices et au chocolat ! vous me répondez... ça sent Noël ! bien sûr... Et oui, ils embaument toute la maisonnée de leurs doux effluves... Fermons les yeux, et nous voilà immédiatement transporté(e)s au sein de cette agréable période hivernale précédant Noël. A présent, le cocooning est de mise quand au dehors le temps ne nous invite guère à la flânerie... et quoi de mieux qu'une bonne tasse de café ou de chocolat chaud, accompagnée d'un de ces merveilleux petits moelleux aux épices et au chocolat...Ils feront également le bonheur des petits et des grands lors des jours de fête et pour l'occasion, ils peuvent même se transformer en un seul gâteau rond ou long en forme de cake... Parions que même le Père Noël se laissera amadouer avec un de ces petits moelleux aux épices et au chocolat !

Compotée pomme-poire aux épices

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Flans citrouille

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Crêpes tourbillon chocolat vanille

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Recette des crêpes tourbillon chocolat vanille ou crêpes spirales ou encore marbrées garnie de Nocciolata (pâte à tartiner au noisette) et chocolat blanc. Elles sont ultra moelleuses et délicieusement gourmandes ! Une recette originale de crêpe française pour la chandeleur ou pour le petit-déjeuner ou le goûter du week-end. Servie traditionnellement avec du sucre ou de la confiture ou encore avec une pâte à tartiner chocolat.